Женский портал

Мощно очищаем организм гречкой с кефиром

0 2 419

Гречневая крупа в сыром виде является мощным “инструментом” выведения токсинов из организма и очищения желудочно-кишечного тракта от накопившихся шлаков. Но для смягчения ее довольно жесткого действия применяется кефир. Жидкая составляющая размягчает структуру гречки и делает процесс очищения более приемлемым для человеческого организма.

Польза и недостатки

Использование такого блюда в пищу помогает не только очищать организм. Оно употребляется во время диеты по следующим причинам:

  • Извлекает излишний скопившийся холестерин;
  • Укрепляет и чистит сосуды;
  • Нормализует содержание сахара в крови (преимущественно во время диеты, потому что не употребляются продукты с высоким содержанием сахара);
  • Способствует скорому насыщению организма из-за высокой калорийности гречки;
  • Проводит комплексную очистку организма человека;
  • Легко приготовить;
  • Гречневая крупа крайне редко становится аллергеном;
  • Способствует снижению веса при соблюдении установленной диеты.

Однако употребление этого блюда имеет также и заметные недостатки:

  • Необходимо готовить на весь следующий день, что бывает сопряжено с нехваткой времени;
  • Быстро надоедает вкус гречневой каши;
  • Не каждый человек способен удержать диету из сырой каши;
  • Индивидуальная непереносимость компонентов;
  • Имеются противопоказания к употреблению.

Подробнее о пользе и вреде читайте здесь, а так же отдельная статья о гречнево-кефирной диете.

Для кого подходит, а для кого нет

Такой вариант очищения организма может быть применим почти для всех, потому что используется всего два продукта в приготовлении блюда (иногда больше, в зависимости от применяемого рецепта). Так, сырая гречневая крупа приготовленная с кефиром подходит и для пожилых людей, и для студентов, и для кормящих мам (с осторожностью).

Важнее соблюдать те случаи, когда сырая гречка прямо противопоказана и не может употребляться даже в сочетании с кефиром или другой жидкостью. Это может быть в следующих случаях:

  • При тяжелых заболеваниях желудочно-кишечного тракта (например, при гастрите, язве желудка и других раздражениях внутренних стенок желудка или кишечника);
  • При остром панкреатите;
  • При наличии аллергии на один из компонентов блюда;

Факт очищения организма может быть полезен при гастрите или схожих болезнях, однако применение для этого именно сочетания гречки с кефиром является невозможным, потому что ядра гречневой крупы слишком сильно воздействуют на стенки желудка и кишечника, раздражая их.


Методы и варианты

Очищение гречкой с кефиром может происходить по трем основным методам:

  1. Диета (от 3 до 14 дней в совокупности);
  2. Разгрузочные дни;
  3. Добавление гречки с кефиром в повседневный рацион.

В первом случае допускается применение такой диеты не более двух раз в год, потому что организму необходимо в течение длительного времени после диеты восстанавливаться и пополнять баланс витаминов и полезных веществ, которых нет в крупе и кефире. Однако этот метод в наибольшей степени очищает организм от скопившихся токсинов, многие диетологи рекомендуют применять их для похудения и лечения организма после плохого питания.

Второй метод поможет тем, кто не может длительно придерживаться определенной диеты или не хочет сильно сбрасывать вес. Разгрузочные дни в большинстве случаев отлично справляются с очищением организма (подробнее о разгрузочном дне).

Третий метод в меньшей степени помогает организму в очищении, однако это блюдо дополняет рацион полезного питания и в совокупности с правильным рационом дает отличный эффект в очищении организма от токсинов.

Все виды гречневых диет – здесь.

Чистка кишечника

Кефир способен снизить патогенную микрофлору, возникающую в кишечнике, уменьшая выраженность протекающих гнилостных процессов.

Этот продукт также обладает большим количеством полезных микроорганизмов, которые оседают в кишечнике и нормализуют его работу. Гречка же очищает стенки кишечника от скопившихся вредных веществ.

Таким образом, оба продукта отлично сочетаются и позволяют восполнять всю микрофлору кишечника в нормальное состояние.

Для того, чтобы провести полноценное очищение кишечника, многие за некоторое время до начала гречно-кефирной диеты переходят на вегетарианское меню или полностью перестраивают свой рацион, убирая из него вредные продукты. Это помогает организму настроиться на уменьшение количества поступающих полезных веществ в организм (преимущественно тех, что входят в состав мясных продуктов).

Рецепты

Самый простой рецепт приготовления гречки с кефиром следующий.

Необходимо тщательно промыть гречневую крупу (объем крупы зависит от того, какой рацион на следующий день был выстроен в рамках диеты), затем высушить ее и залить кефиром в удобной ёмкости. Соотношение крупы к кефиру должно быть 1 к 2. То есть, при одном стакане гречневой крупы используется два стакана кисло-молочного напитка (это может быть и не кефир).

Затем ёмкость накрывается полотенцем или одеялом и убирается в теплое место. Через семь-восемь часов ожидания блюдо готово к употреблению. Его можно разбавлять различными добавками, как яблоки, нежирная куриная грудка, некоторые овощи. Это добавит блюду вкус (подробная статья о приготовлении).

Но ни в коем случае нельзя использовать специи или соль в большом количестве, потому что тогда эффект очищения может быть бессмысленным.

От этого рецепта было создано большое количество вариаций.

Например, для облегчения действия гречневой крупы на желудочно-кишечный тракт ее необходимо перемолоть и заливать одну столовую ложку такой крупы одним стаканом кефира всего на 30-60 минут.

Также можно применять зеленую гречневую крупу с ростками. Она является более насыщенной питательными веществами и витаминами, отчего многие предпочитают именно такой вариант этого рецепта.

Хотя эффект очищения у разных видов крупы почти не отличается.

Гречку также можно залить водой и отварить буквально до кипения, после чего выключить огонь и по остывании каши залить ее кефиром. Такой способ отлично подходит для тех, кто никак не может питаться сырой гречневой крупой.

Полезное видео

Видео о очищении организма гречкой и полное описание процесса:

Таким образом, мы рассмотрели, как происходит очищение гречневой крупой в совокупности с кефиром. Сочетание этих продуктов является уникальным, о чем говорят многие диетологи. Поэтому гречнево-кефирная диета пользуется обширной популярностью во всем мире. Но она же имеет и недостатки, о которых мы говорили ранее. Как вы думаете, является ли гречка с кефиром отличным выбором для очищения организма или существуют блюда, справляющиеся с этой задачей лучше?

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.