Женский портал

Как гречка с кефиром творят чудеса для похудения

0 1 302

Любая диета сегодня сопряжена с нежирной пищей и блюдами, которые обладают не самыми хорошими вкусовыми качествами. Именно поэтому вариант диеты на гречке с добавлением кефира рассматривается многими диетологами сегодня как один из весьма перспективных, что основано на пользе обоих продуктов.

Полезные свойства для похудения

Гречка в сочетании с кефиром положительно воздействуют на весь организм в целом и имеют неоценимую пользу в процессе похудения. Для этого данное блюдо обладает такими свойствами, как:

  • Кефир мягко и безвредно выводит шлаки и токсины из организма, отчего его зачастую советуют для прочищения желудочно-кишечного тракта, но при этом, ядра гречневой каши дают возможность соскабливать со стенок желудка и кишечника вредные накопления, с которыми молочный продукт справиться не может.
    Следовательно, такое сочетание дает двойной эффект при выведении вредных веществ из организма любого человека;
  • Гречка – это сухой продукт, который при этом дает нужное для постоянной жизнедеятельности количество калорий. А кефир же призван восполнить количество жидкости в организме, потерянное при употреблении сухого продукта, и восполнить нужный уровень жиров;
  • Данное блюдо дает возможность полноценно воздействовать на работу всех органов и поддержание организма в тонусе, что является важнейшим фактором для поддержания стабильной работы человеческого организма.

Калорийность диеты

Калорийность готового блюда оценивается примерно в 51 килокалорию, учитывая, что большая часть это кефир, обладающий низкой калорийностью.

Рецепт: как употреблять?

Классическое приготовление данного блюда – это залитая кефиром сырая крупа. После этого стакан убирается на ночь в холодильник и к утру есть готовое блюдо. Соотношение замоченной гречки к жидкости по массе должно быть примерно 1 к 12. Т.е. 16 грамм крупы будет требовать примерно 200 грамм кефира (подробное описание приготовления).

Меню диеты

Есть несколько вариантов данной диеты. Основными выделим строгую и нестрогую диеты. В первом случае применяется в пищу только гречка с кефиром и большое количество воды или зеленого чая без сахара.

Единственное, что можно добавить в рацион, если начинается сильный голод, это зеленые яблоки, но не более одного или двух в день.

Такая строгая диета не может продолжаться дольше двух недель, после чего обязательно необходимо сделать перерыв в несколько месяцев, иначе силы в организме иссякнут. В меню нестрогой диеты по желанию могут быть добавлены:

  1. Некоторое количество свежих овощей;
  2. Отварная куриная грудка;
  3. Фрукты (без цитрусовых);
  4. Другие крупы (в малом количестве).

При нестрогой диете можно разбавлять рацион другими блюдами.

Как правильно выйти?

Выход может быть сопряжен с большими трудностями для организма, потому что некоторый период желудок работал с простой пищей, которую мог весьма быстро переваривать. Существуют следующие рекомендации по выходу с минимальным риском:

  1. Постепенное введение продуктов в рацион питания;
  2. Не использовать в первое время много приправ и соусов;
  3. Необходимо соблюдать хотя бы первое время правильное питание;
  4. Необходимо следить за водным балансом организма (потреблять достаточное количества жидкости);
  5. Нужно насытить весь питательный рацион полезными веществами, которых не хватало при диете;
  6. Физические упражнения;
  7. Грамотное составление последующего рациона питания.

Молотая

Также существует рецепт гречки с кефиром, когда крупа перемалывается (например, в кофемолке) и дальше готовится по стандартному рецепту.

Такой вариант блюда подходит в том случае, если появляется дискомфорт в желудочно-кишечном тракте и цельная крупа плохо переваривается или не до конца усваивается.

Можно для лечения?

Гречка с кефиром является также отличным средством для лечения различных заболеваний или их симптомов. Так, например, блюдо помимо очищения организма дает возможность:

  1. Осуществлять терапию атеросклероза;
  2. Блюдо является хорошим желчегонным средством, потому что кефир напрямую воздействует на желчный пузырь;
  3. Многие диетологи и другие специалисты советуют людям с диабетом первого и второго типов каждый день употреблять вместо завтрака как раз гречку с кефиром;
  4. Блюдо помогает проводить терапию при панкреатите;
  5. Гречка с кефиром повышает уровень гемоглобина в крови.

Очищение организма

Гречка с кефиром дает возможность выводить из организма вредные вещества, что сопряжено и с функциями кефира, и с функциями самой гречки (в том случае, если она не молотая). Именно поэтому данная диета дает возможность похудеть и вывести весь шлак и токсины, скопившиеся в желудочно-кишечном тракте. Полная статья про очищение организма гречкой.

Польза и вред

Основная польза

  • Восполняет нехватку необходимых для человеческого организма питательных веществ;
  • Активизирует работу желудочно-кишечного тракта;
  • Выводит вредные веществ и шлак из организма человека;
  • Помогает работе печени;
  • Положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы.

Вред

  • Может нанести вред здоровью, если принимать блюдо без соблюдения имеющихся противопоказаний;
  • Нет возможности долго сидеть на данной диете;
  • Организм может не получать определенные необходимые для работы витамины.

Здесь можно прочитать полную статью о пользе и вреде диет на гречке.

Разгрузочный день

Раз в несколько дней может быть проведен разгрузочный день с использованием гречки на кефире. Он подразумевает питание в этот день именно этим блюдом, включая завтрак, обед и ужин. Это позволяет держать организм в тонусе и выводить токсины и шлаки (Подробнее о разгрузочном дне).

Кефирная диета на 7 дней

Следующим образом может быть представлена нестрогая диета из гречки с кефиром на неделю:

1 день.

Завтрак и ужин: стакан кефира и 100 грамм гречки на воде, яблоко;

Обед: 200 грамм гречки, 200 грамм салата, вода;

2 день.

Завтрак: 150 грамм гречневой каши на кефире, вода и яблоко;

Обед: 300 грамм основного блюда, салат, вода;

Ужин: 100 грамм основного блюда, вода.

3 день.

Весь день по 200 грамм “кефирной гречки”, в течение дня – вода.

4 день.

Повторение второго дня с добавлением 100 грамм варёного мяса в обед.

5 день.

Повторение 3 дня.

6 день.

Повторение 3 дня, добавление овощей.

Описание других диет на гречке.

Когда принимать?

С утра

Такое питание по утрам – это один из вариантов диеты, но и у него есть основные важные факторы.

Во-первых, все равно нельзя применять такую диету дольше 7-10 дней, потому что организм может истощиться.

Во-вторых, если утром есть данное блюдо, то для получения результата во все остальные приемы пищи также надо придерживаться здорового питания и не злоупотреблять вредной пищей.

На ужин

Есть гречку с кефиром на ужин можно и при такой диете нужно, однако, питаться ею прямо перед сном или даже за 1-2 часа до сна не рекомендуется. Гречневая крупа усваивается не так быстро, отчего нужно есть это блюдо только за 4-5 часов до сна, иначе она не успеет перевариться. При этом, если чувствуется голод, можно выпить стакан воды или зеленого чая. Таким образом, питание крупой перед сном может свести на нет все усилия по снижению веса и лечению.

На сколько худеем?

Похудеть от гречки с кефиром можно и на 10-12 килограмм, что зависит от личных особенностей каждого человека. Некоторые люди с абсолютно одинаковой диетой могут похудеть на 3-4 килограмма, а другие сбросить сразу 10. Важно помнить, что нельзя перебарщивать с данной диетой, потому что может случиться истощение организма и нехватка необходимых питательных и полезных веществ.

Советы диетолога

Диетологи дают следующие советы по данной диете:

  • Данная диета не должна сопровождаться постоянным или периодическим чувством голода, потому что в таком случае наступает стресс и это ухудшает здоровье организма;
  • В том случае, когда питаться гречкой становится очень сложно и организм не переносит ее, рекомендуется добавлять некоторые травы в блюдо;
  • Очищение организма данным блюдом может также сопровождаться слабительным эффектом, поэтому следует быть осторожным;
  • При наличии заболевания желудочно-кишечного тракта, например, при гастрите, следует варить кашу, потому что в противном случае происходит дополнительное напряжение на желудок.

Таким образом, диета на гречневой каше с добавлением кефира является оптимальной, если необходимо быстро сбросить вес, однако ею не следует злоупотреблять, потому что в противном случае она негативно отразиться на здоровье.

При этом, такая диета является одной из наиболее мягких для организма, потому что в гречневой каше и кефире содержится большое количество полезных для организма веществ.

Но диета на гречке и кефире часто осуждается за отсутствие витаминов, что плохо сказывается на здоровье.

Полезное видео

Видеоотзыв о гречнево-кефирной диете:

А как считаете вы, вредная ли это диета или она могла бы, напротив, принести пользу организму?

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.